Pasta kitaplarında oldukça sık duyduğumuz bu terimin ne anlama geldiğini biliyor musunuz?

Sponsorlu bağlantılar

Benmari usulu; çikolata eritme yöntemidir. Bu yöntemde çikolata cezvenin(genelde cezve kullanılır) içine konulur, cezveden daha büyük bir kabın içine de cezve oturtulur. Bu kap ocağa konulabilecek bir kap olması lazım.Bu kabın içine cezvenin içine girmeyecek şekilde su konulup ocağa yerleştirilir.Kısık ateşte su kaynar, cezvenin içindeki çikolata erir.

 Benmari Nedir?Benmari Usulü Ne Demektir?