Görünümü ve tadıyla çok enfes olan fındıklı kurabiye misafirleriniz için de güzel bir ikram olacaktır.
Fındıklı kurabiye tarifi.

FINDIKLI KURABİYE TARİFİ

Malzemeler

*125 gr margarin(oda sıcaklığında erimiş)
*1 yumurta
*125 gr fındık
*3 su bardağı un
*1 çay bardağı yoğurt
*1 çay bardağı toz şeker
*1 kahve fincanı sıvı yağ
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya

Sponsorlu bağlantılar

Üzerinin Süslemesi İçin
*kayısı,çilek,vişne reçeli taneleri

Yapılışı
Yumurtanın akı ve sarısını ayırın,sarısını hanur yourma kabının içine koyun,beyazını da küçük bir kasenin içine koyun,daha sonra kullanılacak.
Hamur yoğurma kabının içine koyduğunuz yoğurt,sıvı yağ,toz şekeri iyice karıştırın.Elenmiş unu bu sıvı karışımın içine azar azar ilave edin.Un ile birlikte hanur kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyin.
Ele yapışmayacak güzel bir hamur elde edince, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avucunuzun içinde hafif yassılaştırın.Yassı olan kurabiye hamurunun ortasına parmağınızla çukurlaştırın.
Yaptığımız hamuru önceden ayırdığımız yumurta akına ve sonra hafif irili ufaklı çektiğimiz findığa bulayın. Yağlı kağıt veya yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Bütün hamur için bu işlemi uygulayıp bitirdiğinizde önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin. Yaklaşık 15-20 dakika sürer.Pişme esnasında yapmış olduğumuz çukurlar düzleşebilir,piştikten sonra tekrar çukur yapabiliriz.
Kurabilerimiz piştikten sonra biraz soğumaya bırakalım.
Kurabiyelerin çukurlukları düzleşmişse parmağımızın ucuyla hafif şekilde tekrar çukurlaştırabiliriz.
Ilımış olan kurabiyelerimizin üzerlerine evimizde bulunan reçellerinaz sulu olarak tanelerini koyabiliriz
Afiyet Olsun.