Ebru yapmak güzel birşeydir. Bunu yapanlar çok iyi anlar. Hanımlar ebruyu mutfağa taşıdı. Ebru artık kekleri süslüyor. Ebru Kek Nasıl Yapılır? Ebru Kek Yapımı

EBRU KEK YAPIMI

Ebru kek yapımı için malzemeler;
*4 adet yumurta( oda sıcaklığında)
*1 su bardağı toz şeker(tam dolu olmasın)
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı süt
*1 paket vanilya,1 paket kabartma tozu
*3 yemek kaşığı kakao
*2,5-3 su bardağı un
*kürdan

Yapımı Her zamanki kek yapımı gibi yumurta ve toz şeker köpük köpük olana kadar çırpılır.Sonra sırasıyla sıvı yağ,süt ilave edilip çırpılmaya devam edilir. Un ve vanilin birlikte ilave edilir ve çırpılır. Daha sonra kabartma tozu da eklenip çırpılır. Hamuru iki eşit miktarda bir kaba ayırın. Birine kakao ilave edip karıştırın.Önce 2 kepçe sade hamuru yağlanmış yuvarlak borcamın tam ortasına döküyoruz. Başka biryere damlatmamaya dikkat edin,sonra şekil bozukluğu oluyor. Daha sonra 1 kepçe kakaolu hamurdan alıp sade hamurun tam ortasına döküyoruz. Bu işlemi hamur bitene kadar sürdürüyoruz. Hamurlar bittiğinde kürdanı ıslatıp istediğimiz ebru şeklini verebilirsiniz. Kürdanı tam ortaya batırıp tepsinin kenarına kadar sürükleyip şekil verebilirsiniz.Şekli istediğinize göre yapabilirsiniz. Kürdanı hamura her batırışınızdan sonra peçeteyle temizleyin. 170 dercede 25-30 dk pişirin,bu dakika ayarını kendi fırınınıza göre yapabilirsiniz.