Hamilelik süresi boyunca beslenme konusuna çok dikkat edilmesi gerekir.Doğru ve düzenli beslenmek hem anne adayı hem de bebeğin gelişimi için önemlidir. Bu süre boyunca alışan doğru ve düzenli beslenmeyi bir ömür boyu sürdürebilirsiniz. Bilmediğiniz tatları deneyecek birçok yeni tarifler öğreneceksiniz. İşte onlardan birtanesi. Hamileler İçin Yeşil Mercimek Salatası Tarifi

Hamileler İçin Yeşil Mercimekli Salata Tarifi

Hamilelik süresi boyunca beslenme konusuna çok dikkat edilmesi gerekir.Doğru ve düzenli beslenmek hem anne adayı hem de bebeğin gelişimi için önemlidir. Bu süre boyunca alışan doğru ve düzenli beslenmeyi bir ömür boyu sürdürebilirsiniz. Bilmediğiniz tatları deneyecek birçok yeni tarifler öğreneceksiniz. İşte onlardan birtanesi.
Yeşil mercimeğin birçok yararı vardır. Yeşil mercimek fosfor,demir,kalsiyum bakımından oldukça zengin bir besindir. B vitamini bakımından da oldukça yüksek olan yeşil mercimek kansızlığa da iyi gelir. Yorgunluğu giderir,enerji verir,bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Bunların yanısıra lif yönünden de zengin olması bağırsakların iyi çalışmasını sağlıyor.

İşte hamilelik süresi boyunca ve daha sonrasında tüketilmesi gereken yeşil mercimekle yapılan bir salata tarifi;

Hamileler İçin Yeşil Mercimekli Salata Tarifi

Malzemeler

* 1 su bardağı yeşil mercimek
* 1/2 su bardağı pirinç
* 1 adet kuru soğan
* 1 adet havuç
* Yarım demet dereotu, yarım demet maydanoz
* 3-4 adet kornişon
* 1 çay bardağı mısır
* 1 yemek kaşığı salça
* 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 adet limon
* Tuz, karabiber
* 1-2 yemek kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı
Mercimeği ve pirinci ayrı ayrı tencerelerde haşlıyoruz. Haşlanan mercimek ve pirinci genişce bir salata kasesine alıyoruz. Kase geniş olsun ki diğer malzemeler de girince güzelce karıştırılsın. Bu arada kuru soğanı ince ince doğrayıp zeytinyağında kavuruyoruz. Salçayı da ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Kavrulan soğan ve salçaya rendelediğimiz havucu da ekleyip bikaç dakika daha kavuruyoruz. Sonra yeşil mercimek ve pirincin bulunduğu kabın içine alıyoruz.
Kornişon turşumuzu ister küp küp ister ince ince doğruyoruz. Yeşilliklerimizi de ince ince doğrayıp karışıma ilave ediyoruz. Haşlanmış mısır,tuz,limon ve karabiberi de ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Üzerine nar ekşisi gezdirmeyi de unutmayın.

Kornişon turşu ve mısırların ev yapımı olmasına dikkat edin.
Afiyet olsun..

yesil_mercimek_salatasi_yapimi