Su böreği çok lezzetlidir ama biraz zahmetli bir iştir. Hem su böreği yiceksiniz hem de kolayca yapacaksınız.İşte size kolay su böreği tarifi;

MALZEMELER
-3YUMURTA
-1FİNCAN SU
-ALABİLDİĞİ KADAR UN

YAPILIŞI
Unu bir kabın içine alıp havuz yapın.Ortasına yumurtaları kırın ve suyu ekleyip hamur kıvamına getirin.Hamurun sertliğine göre su birraz artabilir. Hamuru yarım saat dinlendirdikten sonra küçük bezelere ayırın ve elinizde yuvarlayın.Bezeleri açın, yufkaları tek tek serin, açma işlemi bittikten sonra kaç beze varsa ikiye ayırıp,yarısını tepsiye dizin.Bezelerin arasına önceden eritilmiş ve ılık olan margarini fırçayla damlatın, maydonozlu lor serpin. Kalan yufkaları da arasına margarin damlatarak sermeye devam edin. Yufkalar bitince önceden ısıtılmış fırında üstü hafif pembeleşinceye kadar kızartın. Sonra fırından çıkartıp böreği dörde bölün.2su bardağı suyu bir kaba alıp içine hafif tuz atın ve iyice karıştırın. Sonra bu suyu dörde böldüğümüz börek tepsisine boşaltın.Tekrar fırına verin.Güzelce pişip suyunu çekince fırından çıkartın.Dilimlerek ikram edebilirsiniz.
Afiyet Olsun