Canınız tatlı istediğinde yapılan pratik tatlılardan biride irmik helvasıdır. Kavurma işlemi biraz sürse de başka bir uğraşısı yoktur. İrmik Helvası Nasıl Yapılır? Pratik İrmik Helvası Yapımı

İrmik Helvası Nasıl Yapılır? Pratik İrmik Helvası Yapımı
Canınız tatlı istediğinde yapılan pratik tatlılardan biride irmik helvasıdır. Kavurma işlemi biraz sürse de başka bir uğraşısı yoktur.
Sadece kendinize değil sunumu ve tadıyla misafirlerinize de ikram edebileceğiniz bir tatlıdır helva.
İrmikli helva yapmanın sadece bir tane püf noktası vardır.
O da irmiği bolca kavurulması gerektiğidir. İrmik iyice kavrulursa güzel bir helva olur. Kavrulmamış irmik helvası tadıyla da kendini belli eder.

Malzemeler; 1,5 su bardağı irmik
4 Yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı toz şeker( helva piştikten sonra üzerine serpmek için)
Arzuya göre vanilya
Bir kahve fincanı dolmalık fıstık

Tencereyi ocağa koyup tereyeğını koyuyoruz. Tereyağı erirken irmiği de ilave edip karıştırıyoruz. Tencereye dolmalık fıstığı da ekliyoruz. İrmiğin rengi koyulaşana kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Yaklaşık 45 dakika kadar olabiliyor. İrmiğin rengi koyulaşınca, önceden yaptığımız su,şeker ve süt karışımını soğuk olarak sıcak irmiğin üzerine döküyoruz. Kısık ateşte ara ara karıştırmaya devam edin. İrmik suyu iyice çekince ocağın altını kapatın. Üzerine 2 kaşık toz şekeri ilave edip karıştırın ve kapağını kapatın. Bir müddet dinlendikten sonra tarçınla süsleyerek servis yapabilirsiniz.

pratik_irmik_helvasi_tarifi