Sütlü tatlı tariflerinden, muhallebili kadayıf hafif ve lezzetli bir tatlıdır.

MALZEMELER
*300gr kadayıf
*6 yemek kaşığı tız şeker
*5 yemek kaşığı tereyağı
*1,5 su bardağı ceviz içi
MUHALLEBİ İÇİN
*1lt süt
*4yemek kaşığı un
*2 yemek kaşığı nişasta
*1 çay bardağı toz şeker
*1 yumurta
*1 paket vanilya
*200ml krema veya krem şanti

YAPILIŞI:Kadayıfı 1-2 saat buzluğa koyup iyice kıtırdamasını bekleyin. Sonra çıkarıp tencerenin içine kırın, tencereye tereyeğını ve toz şekeri katıp kısık ateşte kavurun.Rengi hafif değişince cevizleri katıp bi müddet daha kavurun, kadayıflar yanmadan ocaktan indirin. Ve soğumaya bırakın.
Muhallebi için krema hariç tüm malzemeleri katıp kısık ateşte, topaksız pişirin.Göz göz olunca ocaktan alın.Hafif soğuduktan sonra içine krema veya krem şantiyi karıştırın Tatlıyı yapacağınız tepsiye veya borcama kavrulan kadayıfın yarısını yayın,üzerine muhallebiyi dökün.Muhallebinin üzerine de kalan kadayıfı boşaltın.Buzdolabinda bikaç saat bekletip servis yapabilirsiniz.