Sütlü tatlı denince akla gelen tatlılar arasında kazandibi ilk sıralarda yer alır. Görünüşü ve tadıyla gayet hoş olan kazandibi yapılırken dikkat edilmesi gereken bir durum var. Tepsinin dibinin güzelce yanması için püf noktasını bilmek gerekir. Kazandibi Hangi Tepside Yapılır? Kazandibi Tarifi

Kazandibi Hangi Tepside Yapılır? Kazandibi Tarifi

Sütlü tatlı denince akla gelen tatlılar arasında kazandibi ilk sıralarda yer alır. Görünüşü ve tadıyla gayet hoş olan kazandibi yapılırken dikkat edilmesi gereken bir durum var. Tepsinin dibinin güzelce yanması için püf noktasını bilmek gerekir.

Kazandibi yanık olmasıyla sevilen ve bilinen bir sütlü tatlıdır.

Evde kazandibi yapacak olanlar yakmak için biraz dikkat etmeleri gerekir.

Dibini yakmak için kullanılan tepsinin emaye olması işinizi kolaylaştırır.

Diğer tepsilerde olsa da emayede daha başarılı olursunuz.

Evde kazandibi yapmak isteyenler için 6 kişilik kazandibi tarifi

Gereken Malzemeler
* 4 su bardağı süt
* 1,5 su bardağı toz şeker
* 2 çorba kaşığı mısır nişastası
* 2 çorba kaşığı buğday nişastası
* 2 çorba kaşığı pirinç unu
* 1 paket vanilya
* 15 gr margarin
* 1 çay bardağı file badem
Tepsi için;
15 gr margarin
3 çorba kaşığı toz şeker

Yapılışı
Önce toz olan malzemeleri pirinç ununu,mısır ve buğday nişastası bir de vanilyayı bir kapta harmanlayın. 1,5 su bardağı sütü yavaş yavaş ekleyerek çırpma teliyle iyice karıştırın. Bir tencereye kalan süt ve toz şekeri alın ve buğday nişastalı karışımı azar azar ilave edin.
Muhallebi kıvamı alınca 15 gr margarin ve file bademi ilave edin.İyice karıştırın.
Yuvarlak mümkünse emaye tepsiyi 1 kaşık margarinle yağlayıp 3 kaşık şekerle kaplayın.
Muhallebiyi tepsiye dökün. Tepsiyi kısık ateşte çevire çevire pişirin. Şeker yanınca kokacaktır ve buda kazandibinin olduğunu gösterir. Ilıklaşınca buzdolabında 3-4 saat bekletin. Buzdolabında çok bekletirseniz rulo olması daha kolaylaşacaktır. Soğuyan tatlıyı dilimleyip servis tabağına ters çevirerek ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.

kazandibi_hangi_tepside_yapilir