Kurban bayramında bol bol et tüketmek artık bir gelenek haline gelmiştir. Uzamanlara göre hemen ve çok fazla et tüketmek sağlık açısından biraz riskli olabiliyor. Hatta et tüketirken yanında mutlaka sebze de olmalı. Saç Kavurma Nasıl Yapılır? Sebzeli Saç Kavurma Tarifi

Saç Kavurma Nasıl Yapılır? Sebzeli Saç Kavurma Tarifi
Kurban bayramında bol bol et tüketmek artık bir gelenek haline gelmiştir. Uzamanlara göre hemen ve çok fazla et tüketmek sağlık açısından biraz riskli olabiliyor. Hatta et tüketirken yanında mutlaka sebze de olmalı.
Bunun için yapılacak olan saç kavurmalar,et soteler mutlaka sebzeli yapılmalı.
İşte size sebzeli saç kavurma yapımı
Gerekli malzemeler
* 1 kilo dana kuşbaşı( kişi sayısına göre artırabilirsiniz)
* 3 diş sarımsak
* 3 adet soğan
* 2 tane yeşil biber
* 2 tane kırmızı biber
* 1 kase mantar
* 3 adet domates
* sıvıyağ,karabiber ve tuz.
Yapımı
Saç kavurma için kullandığınız saç kavurma tavanız varsa onda yoksa tavada 3 yemek kaşığı sıvıyağı kızdırın ve kızgın yağa etleri atın. Renkleri değişinceye kadar kavurun. Renkleri değişince içine küp küp doğranan soğanı ve sarımsağı atın. Bir miktar kavurun. Daha sonra halka halka doğranan yeşil ve kırmızı biberleri atın ve tekrar karıştırın. Karışıma mantarları ve domatesleri de ekleyip bir güzel karıştırın. Sulanan etlerin güzelce pişmesi için kapağını kapatıp kısık ateşe alalım.
Etlerin piştiğinden emin olup tuzunu ve baharatlarını da ilave edelim.
Sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.

sebzeli_sac_kavurma_nasil_yapilir