Hamur işleri biraz tecrübe isteyen bir meziyettir. Özellikle poğaçanın birçok yapımı vardır. Hamur işlerinde herkesin bir el ölçüsü vardır. Poğaça yapımında tecrübelerden yararlanmak gerekir. Yumuşak Poğaça Nasıl Yapılır?

Yumuşak Poğaça Nasıl Yapılır?

Hamur işleri biraz tecrübe isteyen bir meziyettir. Özellikle poğaçanın birçok yapımı vardır. Hamur işlerinde herkesin bir el ölçüsü vardır. Poğaça yapımında tecrübelerden yararlanmak gerekir.

Tecrübelerden yararlanarak yapılan hamur işlerinde her zaman mükemmel bir sonuca varılmayabilinir.

Çünkü bardak ayarı farklıdır yada başka ölçüler farklı olabilir.

Ama güzel bir poğaça yapabilmek için biraz zamana ihtiyaç olabilir.

Her zaman da tutmayacak diye birşey yoktur, ilk seferde de mükemmel bir sonuç alabilirsiniz.

İşte yumuşacık bir poğaça yapımı;

Malzemeler
* 1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
* Yarım su bardağı sıvı yağ
* Yarım su bardağı süt
* 1 su bardağı ılık su
* 1 paket kuru maya
* 1 tatlı kaşığı toz şeker
* 1 tatlı kaşığı tuz
* Un
Hazırlanışı

Geniş bir kabın içersine un haricinde bütün malzemeleri koyun. Şöyle bir karıştırın. Karışıma unu azar azar dökerek hamur haline getirin. Ve hamuru 2 saat mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp ortasına peynir koyup tekrar kapatın ve yuvarlayıp yassı hale getirin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve üzerine yumurta sarısı sürün. Çatalla üzerine bastırın.Üzeri kızarana kadar 200 derecede pişirin. Afiyet olsun. Bu tarif nefis yemek tarifleri adresinden alınmıştır.

yumusak_pogaca